Archive for the ‘J’ Category

Janimal

02Mrt17

Alc. 3,3% Microbrouwerij Vrijstaat Vanmol Brewing bvba (Lennik) / Brouwerij Eutropius (Heule) Beschrijving: Artisanaal Belgische Session IPA, vlasblond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, haver, hop (Cascade, Simcoe, Citra & Mosaic), gist, water. Geproefd: Zeer lekker exotisch fruitig gehopt parfum. Niet volmondig, wel vol smaak. Uitgesproken exotisch fruitig […]


Brown / Jackie

26Dec15

Alc. 6% Bierfirma Mikkeller (Kopenhagen, Denemarken) / De Proefbrouwerij (Lochristi) Beschrijving: Deens/Belgisch bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Munich, Cara-pils, Cara-crystal, Brown & Chocolate), havervlokken, (Nugget, Simcoe & Centennial) hop, gist, water. Geproefd: Licht gebrande moutgeur, met een zacht parfum van rozijntjes en broodkorst. Niet heel volmondig. Eerst […]


Alc. 3,5% Brouwerij De Troch (Wambeek) Beschrijving: Fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, suiker, aroma, krieken (20%), water. Geproefd: Overheersend zoete geur van “poeppegatjes” snoep. Niet volmondig. Fruitig (kersen, aardbei, rode bessen) van smaak, heel zoet […]


Judas

31Mei15

Alc. 8,5% Brouwerij Alken-Maes (Alken) Beschrijving: Belgisch sterk blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, Boheemse hop, gist, water. Geproefd: In de neus wordt je vooral karamel gewaar. De smaak is eerst vrij kruidig, dan redelijk alcoholzoet met enig ijzer aanwezig, zeer volmondig, doch met een vrijwel neutrale nasmaak, die […]


Jacobins Gueuze

23Apr15

Alc. 5,5% Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bellegem) Beschrijving: Belgische geuze, op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, water. Geproefd: Zeer zachte Brettanomyces geur, met een subtiel houterige parfum, voor de rest vrij neutraal. Eerst uiterst zacht zurig van smaak, dan eerder een […]


Jacobins Kriek

23Apr15

Alc. 4,5% Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bellegem) Beschrijving: Belgische Kriek, fruitbier (krieken) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, gedurende 18 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke nagisting in de fles, ongefilterd Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, natuurlijk kriekensap, water. Geproefd: Fris aroma, met een vleug hout, krieken en amandel in de neus. Fris en fruitig […]


Jeanneke

12Sep14

Alc. 6,5% Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch fruitbier, blond bier van hoge gisting, verrijkt met kweepeer, met hergisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, kweepeer, kandijsuiker, gist, water. Geproefd: Neutraal aroma, met zeer in de verte iets overrijp fruitig. Niet volmondig, met een vrij zoete aanzet, dan iets gemout en weinig fruitig in de afdronk dat […]


Jai Alai

03Sep14

Alc. 7,5% Cigar City Brewing (Tampa, Florida, USA) Beschrijving: Amerikaanse IPA, India Pale Ale, blond bier van hoge gisting, extra gehopt, met nagisting in de fles. Ingrediënten: Gerstemout, (Ahtanum, Columbus, Amarillo, Centennial, Cascade en Simcoe) hop, gist, water. Geproefd: Hop! Het (exotisch en pompelmoes) fruitige karakter is overvloedig aanwezig in zowel de geur als de smaak, right into […]


Jack-Op

03Apr14

Alc. 5,5% Brouwerij Boon (Lembeek) Beschrijving: Belgisch speciaalbier van gemengde gisting, amberkleurig tarwebier van hoge gisting, versneden met lambiek van spontane gisting. Ingrediënten: Gerstemout (van zomergerst), 40% ongemoute tarwe, hop, gist, water. Geproefd: (Pils)moutig aroma met een kleine karameltoets en een fijne hopgeur in de verte. Niks volmondig, vrij gemout van smaak, met een licht […]


Alc. 7,1% Brouwerij Carlsberg (Kopenhagen, Denemarken) Beschrijving: Deens sterk blond speciaalbier van hoge gisting. Ingrediënten: Gerstemout, Tjechische Saaz hop, glucosesiroop, engelwortelextract, gist, water. Geproefd: Fijn gehopt (fruitig en zacht grassig) aroma met een gemoute ondertoon die sterker wordt naarmate het bier even blijft staan, doch steeds erg fris en “groen” blijft ruiken. Niet heel volmondig […]