Archive for the ‘E’ Category

Alc. 13% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgische barley wine, amber-blond (fruit)bier (peer) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, peer, gist, water. Geproefd: Weinig uitgesproken aroma, met zacht fruitige karameltoetsen en vooral stevig wat alcohol in de neus. Zacht van smaak, […]


Ellen 26°

05apr18

Alc. 9,2% Pivovar Clock (Potštejn, Tsjechië) Beschrijving: Tsjechische barley wine, rood-bruin bier (30 EBC) van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water. Geproefd: Aroma van nat hout en alcohol, met een parfum van mout op de achtergrond. Volmondig en erg zoet van smaak, behoorlijk alcoholisch […]


Alc. 7% De Hemelbrouwers (Oelegem) / ’t Hofbrouwerijke (Beerzel) Beschrijving: Artisanaal Belgische saison, oranje-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water. Geproefd: Fris fruitig van geur, met een floraal en zacht kruidig parfum in de neus. Zacht van smaak ook, vooral fruitig van aard, met een fijne (hop)bitterheid […]


Esgarrapats

30mrt18

Alc. 7,5% Cervesa Guineu (Valls De Torrella, Spanje) Beschrijving: Artisanaal Spaanse “American IPA”, blond bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout (Pale), hop (Tomahawk, Simcoe & Nugget), dryhop (Ahtanum & Citra), gist (California Ale), water. Geproefd: Exotisch fruitig in de neus, met een vrij aanwezig harsig karakter. […]


#EXP 0031

28mrt18

Alc. 6,2% Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) Beschrijving: Artisanaal Belgische single hop IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: 100% Pale mout, 100% Ella hop, gist, water. Geproefd: Zeer licht citrus van geur. Niet volmondig. Fel bitter (44 IBU) van smaak, met hints van citrus en zeste, […]


Egotripel

15feb18

Alc. 6,5% Brouwerij Groenendael (Blanden) / Brouwerij Anders! (Halen) Beschrijving: Belgisch blond (9 EBC) tarwebier, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water. Geproefd: Fruitig (perzik) en zacht floraal van geur, met een gemoute neus aan de basis. Best volmondig. Vrij zoetig van smaak, (perzik) fruitig van karakter, […]


Alc. 9,5% Brouwerij Emelisse (Kamperland, Nederland) Beschrijving: Nederlandse stout, zwart bier (80 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, Italiaanse (90% Arabica, 10% Robusta) espressobonen, gist, water. Geproefd: Aroma van koffie, kandij, bruine suiker, drop en pikzwarte chocolade. Stevig koffie van smaak, stroperig in de mond, eerst […]


Alc. 8,4% Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Pirlot (Zandhoven) Beschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, rode pepers, gist, water. Geproefd: (Geproefd op 03/12/2017, dus 3 jaar na botteldatum.) Zurig van geur, met hints van nat hout en calvados in de neus. […]


Alc. 6% Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek) Beschrijving: Artisanaal Belgische Grand Cru, donkerbruin bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, Northern Brewer & Magnum bitterhop, Tettnager & East Kent Golding aromahop, gist, Girardin lambiek, Cuvée René Oude Kriek, vanille- & eik-extract, water. Geproefd: Fris, fijn “zurig” en funky/wild […]


Alc. 7,5% Einbecker Brauhaus (Einbeck, Duitsland) Beschrijving: Duitse doppelbock, rood-bruin seizoensbier van lage gisting, gefilterd. Ingrediënten: Gerstemout, hop, water. Geproefd: Eerder zoetig en (rood) fruitig van geur, met subtiele hints van karamel in de neus. Erg gemout van smaak, een zeer fijn tikkeltje geroosterd van aard, met een behoorlijk (rood) fruitig karakter en karamelzoete smaak, […]