Grindstone
Alc. 6%
Stroom Brouwers (Gent)
Beschrijving: Artisanaal Belgische ‘Coffee IPA’, blond bier van hoge gisting, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse hoppen, Ethiopische Guji koffiebonen, gist, water.
Geproefd: Tropisch fruitig geurend en een tikkeltje licht zurig van aroma, “als een nat en opengescheurd zakje Senseo-koffie” aldus Rikke. Niet volmondig. Exotisch fruitig van smaak mét een zacht koffie karakter, hopbitter, juicy en subtiel zoetig in de achtergrond. Behoorlijk complex van smaak. De nasmaak is droog en vloeit fijn bitter uit. Kortom: een verrassend bier dat we wel lust(t)en.
Weetje: Gebrouwen in ‘collab’ met de Amerikaanse punk-rockband Descendents. (Blijkbaar woont hun manager enkele straten van de Stroom Brouwers brouwerij.) “This beer brings together the Descendents’ well-documented obsession with coffee and our love of fresh IPAs. Hyper-caffeinated punk rock meets progressive brewing in a can”, aldus het etiket. De vers geroosterde koffiebonen zijn afkomstig van bij koffiebranderij Vandekerckhove (Gent).
Filed under: G | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, IPA, Stroom Brouwers, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Grindstone”