White Kveiking
Alc. 6%
Bierfirma Skøllmann (Maldegem) / Brouwerij De Meester (Lendelede)
Beschrijving: Belgische ‘Kveik White IPA’, blond bier (8 EBC) van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout, tarwe(mout), haver, mout, kveik-gist, water.
Geproefd: Uitgesproken tropisch fruitig gehopt in de neus. Niet volmondig. Stevig gehopt én bitter (50 EBU) van karakter, juicy en exotisch fruitig van smaak. Verfrissend dankzij een subtiel “zuurtje” op de tong. Zeer zacht zoetig in de nasmaak, met vooral toch (hop)bittere en tropisch fruitige toetsen die een smakelijk spel in je mond spelen.
Weetje: In april 2023 gelanceerd, als gelimiteerde seizoensoplage. Naar verluidt gebrouwen “met veel tarwe, veel haver, veel citrushop en… veel leute”. Bierfirma Skøllmann werd anno 2021 door Tom Heirman en Jonas Schollaert opgericht. Zij brouwen hun bieren zelf, naar eigen recept, in verschillende brouwerijen. Hun doel: “mensen laten proeven van bierstijlen die in België minder courant zijn, maar wel heel smaakvol en toegankelijk zijn.”
Filed under: W | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, De Meester, hoge gisting, IPA, kveik, Skøllmann, Vlaams, Vlaanderen, WIPA
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “White Kveiking”