Vie
Alc. 6,5%
Brouwerij Ruimtegist (Kortrijk)
Beschrijving: Belgisch blond bier (21 EBC) van hoge gisting, dryhopped, hergist in de fles, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout (Munich), hop (Amarillo), gist, water.
Geproefd: Erg pils-like van aroma én van smaak. Fijn citrus- & grassig gehopt in de neus. Niet volmondig. Zacht zoetig en gemout van smaak, met een toegankelijke doch iets meer aanwezige bitterheid (15 EBU) die vooral in de nasmaak lekker droog blijft hangen. Niet heel karaktervol, w&l een smakelijke maar brave doordrinker.
Weetje: Een “hoge gistingspils”, aldus de makers. Drager van het Belgische hoplogo en naar verluidt “volledig vegan”. Past qua foodpairing best bij een tapasschotel, witte bacteriekaas (zoals Brie), jonge of belegen kaas of bij een salade met kip en/of wit vlees. Microbrouwerij Ruimtegist werd anno 2018 opgericht door Arn Simoens & Egbert Glorieux, achter café deDingen (Kortrijk) en is aldus een brouwerijcafé.
Filed under: V | Leave a Comment
Tags: 6%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, pils, Ruimtegist, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Vie”