Ana Hop

17apr23

Alc. 0,4%
Brasserie Lefebvre (Quenast)

Beschrijving: Artisanaal Belgisch alcoholvrij blond bier van hoge gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water.

Geproefd: Flink gehopt in de neus – (nat) grassig, kruidig en groen van aard – met een citrusfruitig parfum bovendien en een tikkeltje naar mout geurend. Niet volmondig en vrij waterig. Citrusgehopt, kruidig en groen grassig van smaak, flauw zoetig en gemout ook, met een zachte bitterheid (15 EBU) vanaf de afdronk die wel mooi blijft hangen en het zoete tracht te counteren, wat niet 100% lukt maar wat wel voor een mooi evenwicht tussen zoetig en bitter zorgt, met een erg droge nasmaak tot gevolg, waarin subtiel kruidige accenten op je tong prikkelen. Een aangename doordrinker en (alcoholvrije!) dorstlesser, kortom.

Weetje: In maart 2023 gelanceerd als 3de bier in de ‘Lefebvre Unplugged’-reeks. De naam Ana Hop verwijst naar ‘Almost No Alcohol’. Het etiket is van de hand van illustrator Laura Raymaekers. “We brew beer as we love to share it: freely and without boundaries! Acronym of Almost No Alcohol, Ana shines by her hoppy-spicy character. Badass, but keeping her feet on the local ground, she continually displays high levels of wisdom. She is a sassy, tasty blonde full of modernity. A perfect eco-friendly buddy with a true sense of right and wrong”, aldus het etiket. Ideale schenktemperatuur: 2-4°C.