Pico Fruta
Alc. 0,3%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi)
Beschrijving: Belgisch alcoholvrij roodkleurig fruitbier (10 EBC) van hoge gisting, gefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwevlokken, hop (Pahto), fruit (perzik, peer & vlierbes), gist, water.
Geproefd: Sterk gemout van aroma en naar wort geurend. Niet volmondig. Behoorlijk flauw van smaak, gemout van karakter en fruitig (peer, aardbei, vlierbloesem) in de mond, met een duidelijke maar zeker niet overdreven zoetigheid. Vrij waterig van aard en eerder neutraal in de nasmaak, die wel eerder droog is, slechts weinig plakkerig en met een duidelijke (flauw zoetige) moutsmaak immer aanwezig, amper bitterheid (10 IBU) noch zurigheid te bespeuren. Niet mijn favoriete alcoholvrije bier…
Weetje: “Pico Fruta is a guilt-free fruitful little pleasure. Drink, repeat and stay super fresh all day, all night and tomorrow again”, aldus het etiket. Naar een recept van Brussels Beer Project (Brussel) doch gebrouwen in De Proefbrouwerij (Lochristi) volgens een nieuw gistingsproces, in onderlinge samenwerking ontwikkeld.
Filed under: P | Leave a Comment
Tags: 0%, alcoholvrij, België, Belgisch, bier, Brussel, Brussels Beer Project, fruit, hoge gisting, peer, perzik, Proefbrouwerij, rood, Vlaams, Vlaanderen, vlierbes
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Pico Fruta”