Boterham Amber
Alc. 6%
Bierfirma Vollen Bak (Geraardsbergen) / Brouwerij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem)
Beschrijving: Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.
Ingrediënten: Gerstemout, 3 verschillende hoppen, suiker, gist, water.
Geproefd: Gemout aroma dat aan brood doet denken, met een zacht fruitig parfum bovendien. Semi-volmondig. Gemout van karakter en met een toch wel mooie bitterheid (25 IBU) aanwezig, in combinatie met een vleugje karamel en fruitige (perzik) hints op de tong. Een toegankelijk doch smakelijk bier kortom, zacht uitvloeiend in een best droge nasmaak.
Weetje: Gebrouwen sinds 2020, op initiatief en naar het recept van vader Stefan (biochemicus) en zoon Jonas Segers (bio-ingenieur) uit Moerbeke, commercieel gebrouwen bij BeerSelect (Sint-Denijs-Westrem). De naam is een verwijzing naar de ‘glazen boterham’, de alternatieve benaming voor een glas bier. “Jouw hapje voor de dorst”, aldus de makers.
Filed under: B | Leave a Comment
Tags: 6%, amber, BeerSelect, België, Belgisch, bier, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen, Vollen Bak
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Boterham Amber”