Kees Caramel Fudge Stout

21jun22

Alc. 11,5%
Brouwerij Kees! (Middelburg, Nederland)

Kees Caramel Fudge Stout bierBeschrijving: Nederlandse (chocolate) imperial (pastry) stout, zwart bier (75 EBC) van hoge gisting.

Ingrediënten: Gerstemout, 2 hoppen (Cascade & Summit), karamel, chocolade, koffie, gist, water.

Geproefd: Aroma’s van gebrande mout, melk(room) en koffie in de neus. Volmondig. Smaakt eerst als chocomelk, verfrissend en zacht zoetig, gevolgd door een sterke en ietwat wrange bitterheid (als verbrande karamel) die blijft hangen. Veel vanille ook op de tong. Met een best plakkerige nasmaak, ondanks de aanwezige (koffie)bitterheid (45 IBU), met duidelijke hints van alcohol en chocolade, maar als geheel absoluut lekker en aangenaam om drinken.

Weetje: “This chocolate imperial stout will seduce you”, aldus het etiket. Past qua foodpairing naar verluidt best bij sterk gekruide (vlees)gerechten, pittige & belegen kazen en/of zoete desserts. Ideale schenktemperatuur: 12°C.



No Responses Yet to “Kees Caramel Fudge Stout”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: