Gijle Bock

20mei22

Alc. 6,6%
Brouwerij Broeder Jacob (Wezemaal) / Amburix Belgian Craft Brewery (Tongeren)

Gijle Bock bierBeschrijving: Belgische (herfst)bock, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Zoetig geurend naar karamel en mout. Vrij waterig, niet volmondig. Fel karamel in smaak en stevig gekruid van aard, met een zoetige nasmaak die niet heel overdreven zoet is, maar eerder neutraal en karakterloos, als bruin suikerwater. Jammer…

Weetje: De naam verwijst naar gijl bier, een vakterm in de brouwerswereld die verwijst naar vers bier dat nog moet uitgisten of naar de gisting van vers bier op houten vaten, zij het dan met een dubbelzinnige knipoog, vooral in combinatie met het biertype. Dus ja, die “geile bok” zit in jouw hoofd. 😀 Ideale schenktemperatuur: 10-12 °C.



No Responses Yet to “Gijle Bock”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: