Eigenwijze Blonde Tripel

21jan22

Alc. 5,6%
Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek)

Eigenwijze Blonde Tripel bierBeschrijving: Artisanaal Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pils & Munich), tarwemout, bitterhop (Goldings), aromahop (Saaz), kruiden, gist, water.

Geproefd: Zacht (abrikoos & banaan) fruitig van aroma en subtiel gemout van geur. Semi-volmondig. Gematigd fruitig en ingetogen bitter (25,4 EBU) van smaak, mooi in balans, met fruitige gistesters op de tong. Helemaal wat je van een ambachtelijke tripel verwacht. Flauw zoetig bovendien, maar met een toch droge nasmaak, waarin tevens een zekere tarwehardheid zit. Alleen jammer van het zeer fel schuimen…

Weetje: Gebrouwen op 19 maart 2021, gebotteld op 3 mei 2021. “Houdbaar tot 2 jaar na de brouwdatum”, aldus het etiket. Eens waren ze met drie, momenteel zijn De Eigen(wijze) Brouwers nog met twee, leerlingen van de ‘bierbrouwen’-cursus in CVO Elishout (Anderlecht), waarvan Luc Pauwels al jaren de docent is.



No Responses Yet to “Eigenwijze Blonde Tripel”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: