Centennial IPA
Alc. 7,2%
Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan USA)
Beschrijving: Amerikaanse IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, gefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout, Centennial hop, gist, water.
Geproefd: Flink geharst gehopt van geur, met een vleugje kruidigheid prikkelend in de neus, citrus(zeste) fris van parfum bovendien. Een hopbommetje, kortom! Volmondig. Romig en zacht in de mond. Stevig bitter (65 IBU) van smaak en zelfs wrang van aard, met in de afdronk een behoorlijke zoetigheid die ineens komt piepen, passievrucht- en pompelmoesfruitig van karakter, met biscuitmout- en karameltoetsen op de tong, gevolgd door opnieuw een potige (hop)bitterheid, erg wrang, een tikkeltje kruidig weer en gematigd geharst van smaak. Niet eentje waar je blijft van drinken, vind ik zelf. (Maar da’s persoonlijk, natuurlijk.)
Weetje: “Crack it. Pour it. Love it.” adviseert het etiket, waarop ook “Drink responsibly, they don’t serve founders in the clink” te lezen staat. 🙂 Winnaar van een zilveren International Beer Award 2016-medaille.
Filed under: C | Leave a Comment
Tags: 7%, amber, Amerika, Amerikaans, bier, Founders Brewing Company, hoge gisting, IPA, USA
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Centennial IPA”