Gooische Grape Ale II

26okt21

Alc. 7,6%
Gooische Bierbrouwerij (Hilversum, Nederland)

Gooische Grape Ale II bierBeschrijving: Artisanaal Nederlands “grape ale”, blond fruitbier (druif) van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, witte druiven, gist, water.

Geproefd: Vrij neutraal van aroma, met een klein zuurtje in de verte, ietwat funky en fruitig (perzik, witte druiven) geurend van aard. De schuimkraag verdwijnt heel snel. Volmondig. Citrus fruitig van smaak vooral, behoorlijk witte wijn-like, met een zachte zurigheid eerst en na de afdronk ook een subtiele zoetigheid in de mond, weliswaar zonder echt (te) zoet of plakkerig te zijn. De nasmaak is droog, maar ook behoorlijk neutraal van karakter, wat – wat mij betreft – toch een beetje jammer is. Én zeer verraderlijk, want de smaak is lekker, dus je blijft drinken om te blijven proeven.

Weetje: Gebrouwen sinds 2020 als – naar verluidt – ‘the missing link’ tussen wijn en bier, gemaakt met Johanniter- en Solarisdruiven van wijngaard Zonnestraal uit Loosdrecht (Nederland). Gooische Bierbrouwerij (Hilversum) heeft – het Romeinse cijfer verraadde het al – meerdere Grape Ales op haar palmares staan. Ideale schenktemperatuur: 10°C.



No Responses Yet to “Gooische Grape Ale II”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: