Gooische Grape Ale III

12okt21

Alc. 7,2%
Gooische Bierbrouwerij (Hilversum, Nederland)

Gooische Grape Ale III bierBeschrijving: Artisanaal Nederlandse “grape ale”, rood fruitbier (druif) van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, blauwe druiven, gist, water.

Geproefd: Rood fruitig van aroma, zeer zacht van parfum. Volmondig. Gemout aan de basis, maar vooral rood fruitig en rode wijn-like van aard, weliswaar zeer zacht en weinig uitgesproken van smaak. De nasmaak is droog en dan pas proef je echt de blauwe druiven-velletjes in je mond. Eerder zoetig van smaak, zonder echt zoet te zijn, maar zeker niet bitter. Had meer uitgesproken mogen zijn, wat mij betreft. De schuimkraag verdwijnt snel. In de verre nasmaak proef je de zachte rode wijnsmaak nog het best, zonder echte houtaanwezigheid echter. Tip: ik vond ‘m het meest aangenaam bij (bijna) kamertemperatuur.

Weetje: Gebrouwen sinds 2020 als – naar verluidt – ‘the missing link’ tussen wijn en bier, gemaakt met Regent-druiven van het Betuws Wijndomein uit Erichem (Nederland). Gooische Bierbrouwerij (Hilversum) heeft – het Romeinse cijfer verraadde het al – meerdere Grape Ales op haar palmares staan. Ideale schenktemperatuur: 6°C.



No Responses Yet to “Gooische Grape Ale III”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: