Alliance Foeder Aged By De Brabandere
Alc. 11%
Brasserie Dubuisson (Pipaix) / Brouwerij De Brabandere (Bavikhove)
Beschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, amberkleurig bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.
Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, water.
Geproefd: Fors fruitig (steenvruchten) van geur, met een tikkeltje nat hout en een ietwat funky zurig parfum in de neus. Volmondig. Fris zurig en zwaar gemout van aard, met toetsen van karamel, zoethout en krenten in de mond. Alcoholzoetig doch net niet overdreven en met een zeer zachte bitterheid op de achtergrond. De nasmaak is behoorlijk plakkerig en zoet, toch wel.
Weetje: Anno 2019 vierden de Waalse Brasserie Dubuisson en de Vlaamse Brouwerij De Brabandere respectievelijk hun 250ste en 125ste verjaardag. Om dat te vieren, maakten beide brouwerijen samen twee unieke bieren die allebei de naam Alliance meekregen. Bovenstaande is de Bush Caractère van Brasserie Dubuisson die met de Petrus Aged Pale van Brouwerij De Brabandere, een puur foederbier van 2 jaar oud, werd geblend.
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 11%, amber, België, Belgisch, bier, De Brabandere, Dubuisson, gemengde gisting, houtgelagerd, quadrupel, Vlaams, Vlaanderen, Waals, Wallonië
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Alliance Foeder Aged By De Brabandere”