Tough Love

15okt20

Alc. 5,5%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel)

Tough Love bierBeschrijving: Artisanaal Belgische “kettle sour IPA”, blond bier (17 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pale ale, cara red & Acidulated), tarwemout, havervlokken, hop (Cascade, Citra, Mosaic, Centennial & Columbus), gist (Lactobacillus Plantarum & US05), water.

Geproefd: Zeer uitgesproken exotisch fruitig van geur, met een geharst geurtje op de achtergrond. Niet volmondig. Zacht (melk)zurig van smaak, met vervolgens een mooie fruitigheid (citrus, tropisch, perzik, abrikoos) die je mond vult en een tikkeltje een zoetig gevoel geeft, maar toch eindigt in een best droge nasmaak, die – een beetje spijtig – zeer neutraal finisht. Wel een verfrissende dorstlesser! Bitterheid (30 IBU) heb ik niet ervaren, maar zal in de verre achtergrond waarschijnlijk wel aanwezig zijn.

Weetje: Gelanceerd in mei 2019. “Tough Love. Tough Luck. It seems it’s all turning sour. Cut & run, they say. Too late, you’re trapped. Face the wind & sail”, verhaalt het etiket.



No Responses Yet to “Tough Love”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: