Eigenwijze Pale Ale

27jul20

Alc. 8,5%
Hobbybrouwerij De Eigen(wijze) Brouwers (Sint-Katarina-Lombeek)

Eigenwijze Pale Ale bierBeschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, amberkleurig bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pils, pale & chocolade), tarwemout, kruiden, bitterhop (Hallertau Tradition & Hallertau Mittelfrüh, aromahop (Cascade), gist, water

Geproefd: Gemout van geur, met een kleine karameltoets in de neus en een weinig gehopt parfum. Volmondig. Gemout én gehopt van smaak, met een mooie bitterheid aanwezig, doch ook met een (karamel)zoetig accent. Toegankelijk maar zeker ook karaktervol, ietwat kruidig van aard en met een zeer licht geroosterd accent in de half-droge nasmaak.

Weetje: Gebrouwen op 7 oktober 2019, gebotteld op 27 november 2019. Eens waren ze met drie, momenteel zijn De Eigen(wijze) Brouwers nog met twee, leerlingen van de ‘bierbrouwen’-cursus in CVO Elishout (Anderlecht), waarvan Luc Pauwels al jaren de docent is.



No Responses Yet to “Eigenwijze Pale Ale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: