Pier Den Drol

27mei20

Alc. 5,2%
Brasserie de la Senne (Brussel)

Pier Den Drol bierBeschrijving: Ambachtelijk Belgisch tarwebier, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Brabantse tarwe, Belgische hop, gistbare suiker, gist, water.

Geproefd: Duidelijk aroma van tarwe, met een vleugje veld/akker en een zacht fruitig parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Ook in de mond duidelijk tarwe aanwezig. Behoorlijk zacht van smaak eerst, maar dan komt een mooie hopbitterheid (met tropische én nat grassige toetsen) naar voren. De nasmaak is droog, bitter en subtiel zurig-fris. Dorstlessend van karakter. Toch ook een tikkeltje zoetig in de verte en met een kleine peperprikkeling op de tong.

Weetje: Sinds 2019 gebrouwen, naar aanleiding van de 450ste verjaardag van het overlijden van schilder Pieter Bruegel. “Pier Den Drol” is de bijnaam die Karel Van Mander hem in 1604 gaf. Het bier is gebrouwen in samenwerking met het Brusselse café Het Goudblommeke in Papier en De Koninklijke Bibliotheek van België.



No Responses Yet to “Pier Den Drol”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: