Pico Bello

28apr20

Alc. 0,3%
Microbrouwerij Brussels Beer Project (Brussel) / De Proefbrouwerij (Lochristi)

Pico Bello bierBeschrijving: Artisanaal Belgische “Hazy Sour IPA Zero”, alcoholvrij blond bier (6 EBC) van hoge gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pilsner), tarwemout, havermoutvlokken, hop (Amarillo, Citra, Ekuanot & Simcoe), gist, water.

Geproefd: Uitgesproken citrus ruikend, fris van geur en een tikkeltje limonade-like, maar ook met subtiel kruidige, florale en (ananas) fruitige hints. Niet volmondig. Fris en fruitig van smaak, een tikkeltje exotisch (passievrucht, mango, limoen, ananas) maar vooral citrus van aard. Zacht zurig, amper bitter (20 IBU) en met een subtiel zoetige toets vanaf de afdronk, die uitmondt in een best droge, half-plakkerige nasmaak. Doet behoorlijk limonade-like aan van smaak, maar dan wel lekkere limonade. 🙂

Weetje: Sinds eind 2019 gebrouwen en daarmee naar verluidt het allereerste Belgische alcoholvrije ‘craft beer’. “Pico Bello grooves with exotic moves from breakfast till early morning. 0.3 alcohol, big taste”, aldus de beschrijving op het blik. Naar een recept van Brussels Beer Project (Brussel) doch gebrouwen in De Proefbrouwerij (Lochristi) volgens een nieuw gistingsproces, in onderlinge samenwerking ontwikkeld.



No Responses Yet to “Pico Bello”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: