Frank APA

25nov19

Alc. 5%
Cerveja Independente Musa (Lissabon, Portugal)

Frank APA bierBeschrijving: Artisanaal Portugese (American) Pale Ale, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Amerikaanse (Citra & Mosaic) hop, gist, water.

Geproefd: Zeer exotisch en citrus fruitig gehopt van geur. Niet volmondig, doch lekker juicy en romig in de mond. Exotisch fruitig (ananas, passievrucht) van smaak, met een uiterst klein “zuurtje” en met vervolgens een mooie (hop)bitterheid (35 IBU) die lang blijft hangen en erg droog is. In de verre nasmaak zit tegelijk ook een zoetige toets verscholen, maar het geheel is een zeer lekkere en verfrissende doordrinker.

Weetje: Gebrouwen sinds 2018, muzikaal verwijzend naar de Amerikaanse muzikant Frank Zappa. Past qua foodpairing naar verluidt best bij BBQ, (vlees/vis)kroketten en ander gefrituurd fingerfood, Cheddar kaas en/of appeltaart.



No Responses Yet to “Frank APA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: