Oud Beersel olijvenblad foederlambiek

29okt19

Alc. 6%
Stekerij Oud Beersel (Beersel)

Oud Beersel Olijvenblad lambiek bierBeschrijving: Lambiek, ambachtelijk Belgisch blond bier van spontane gisting, gerijpt op houten vaten, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, infusie van olijfbladeren, (overjaarse) hop, water.

Geproefd: Vrij kruidig van geur, met een duidelijk parfum van olijven en een vleugje Brettanomyces (“putteke”) op de achtergrond. Niet volmondig, wel behoorlijk complex van smaak en met een zekere “vettigheid” in de mond. Kruidig van aard, met een duidelijke hint van olijven en een klein pepertje op de tong. Vooral bitter van smaak, zeer weinig zurig en met een droge nasmaak. Apart… maar lekker.

Weetje: In de zomer van 2019 gelanceerd en in primeur op het Lambikstoempers Bierweekend 2019 voorgesteld. Is Oud Beersel lambiek die werd geïnfuseerd met olijfbladeren en vervolgens in bag-in-box werd verzameld.



No Responses Yet to “Oud Beersel olijvenblad foederlambiek”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: