BS #0122: God Save The Beer

16sep19

Alc. 5,2%
Microbrouwerij Beerstorming (Brussel) / Brouwerij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond)

BS #0122 God Save The Beer bierBeschrijving: Artisanaal Belgische ‘Zesty Pale Ale’, blond bier (15 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (Pale, Vienna, Cara amber), hop (Herkules, Cascade & Mosaic), verse citroenzeste, Russische Earl Grey thee, gist (US-05), water.

Geproefd: Uitgesproken (exotisch, citrus) fruitig en floraal gehopt parfum. Niet volmondig. Best romig in de mond. Zeer exotisch/citrus fruitig en floraal gehopt van smaak. Helaas ook met een zweem DMS (“gekookte groenten”-smaak) in de mond. Met een zachte bitterheid (36 IBU) die na de afdronk komt piepen en zeste-gewijs subtiel blijft hangen, in de flauw zoetige nasmaak met een kruidig (thee-)karakter.

Weetje: Beerstorming (Brussel) biedt een uniek concept waarbij je als groep een eigen bier kan gaan brouwen, naar eigen smaak en vorm, onder leiding van een ervaren brouwer. Tijdens deze brouwsessies kan je het resultaat van voorbije sessies proeven en op elk experiment kan ook online gestemd worden. Uit de populairste brouwsels wordt elk trimester 1 bier verkozen dat ook effectief (in een beperkte hoeveelheid) op de markt wordt gebracht. Bovenstaand bier werd in die hoedanigheid gebrouwen bij Valduc-Thor (Thorembais-Saint-Trond). Elk bier krijgt sowieso een nummer mee, dat verwijst naar het zoveelste brouwsel in de brouwerij gemaakt.



No Responses Yet to “BS #0122: God Save The Beer”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: