Lindemans Strawberry

09sep19

Alc. 4,1%
Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek)

Lindemans Strawberry bierBeschrijving: Fruitbier (aardbei) op basis van (1-jarige) lambiek, oranje-rozig bier van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, hergist in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, aardbeiensap, suiker, stevia, (overjaarse) hop, water

Geproefd: Uitgesproken geur van aardbei(ensnoepjes). Niet volmondig. Erg zoet van smaak, met slechts zéér in de verte enige brettanomyces of zurigheid te bespeuren, amper tot niet bitter (12 IBU) en behoorlijk plakkerig in de nasmaak. Doet fel aan een aardbeienlimonade denken, wat jammer is, doch dit zal zeker ook zijn publiek kennen.

Weetje: Gebrouwen sinds 2017, uitsluitend voor de buitenlandse markt. Ideale schenktemperatuur: 2-3°C. Past qua foodpairing naar verluidt best bij een salade met balsamico vinaigrette, brie, kaastaart, donkere chocolade, ijs en desserts op basis van fruit, mascarpone en/of munt.

Advertenties


No Responses Yet to “Lindemans Strawberry”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: