Cuvée Lambikstoemper 2019

23aug19

Alc. 6%
Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek)

Cuvée Lambikstoemper 2019 bierBeschrijving: Oude Geuze, blond bier van spontane gisting, op basis van lambiek, gerijpt in eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hopbellen, water.

Geproefd: Zacht funky van geur, met wat brettanomyces in de neus en een fruitig (rabarber, appel) parfum. Niet echt volmondig. Fris en (appel, rabarber) fruitig van smaak, zacht zurig in de afdronk, met een subtiel houtkarakter aanwezig en een vleugje vanille op de tong. Dorstlessend van aard, toegankelijk voor iedereen.

Weetje: Limited Edition, in een oplage van 3.000 flessen van 75cl. Samengesteld bij Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) door De Lambikstoempers vzw naar aanleiding van het 20-jarig bestaan van de bierproeversvereniging uit het Pajottenland en de Zennevallei. Het is een blend van 12,5 hl uit foeder 1007 (brouwsel van 14/11/2014), 6,25 hl uit foeder 1009 (brouwsel van 10/03/2017) en 6,25 hl uit foeder 1215 (brouwsel van 20/02/2017). De samenstelling vond plaats op 12/04/2018, de afvulling op fles op 11/05/2018. Sinds januari 2019 gerijpt op fles in de Lambikstoemperskelder. Aan het grote publiek voorgesteld op 24/08/2019 tijdens de Academische Zitting naar aanleiding van de 20-jarige viering, met aansluitend de start van het 20ste Lambikstoempers Bierweekend. Aanbevolen schenktemperatuur: 12°C. Zeer lang houdbaar. Het etiket is een ontwerp van mijzelf, al is het resultaat niet helemaal geworden zoals verwacht omwille van een foutje bij de druk. :-/

TE KOOP (vanaf 26/08/2019) bij Streekproducten Centrum (Halle) en Bierhalle Deconinck (Vichte) aan 10 euro/fles, zolang de voorraad strekt.



No Responses Yet to “Cuvée Lambikstoemper 2019”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: