Belle-Vue Selection Lambic Kriek

29jul19

Alc. 6%
Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven)

Beschrijving: Belgische Oude Kriek, fruitbier (kriek) op basis van lambiek, roodkleurig bier van spontane gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, ongemoute tarwe, overjaarse hop, krieken, water.

Geproefd: (Editie 2018, geproefd in augustus 2018) Rood fruitig van geur, met een vol kriekenparfum in de neus. Niet heel volmondig. Kriekenzurig van smaak, een tikkeltje scherp zurig zelfs, met een vleugje amandel en een eerder droge nasmaak. Niet heel uitgesproken of complex, maar ook niet slecht.

Weetje: Is naar verluidt “samengesteld uit verschillende jaargangen Belle-Vue Kriek, en heeft dankzij de jarenlange rijping op eikenhouten foeders een mooie balans tussen subtiele fruitigheid van de Kriek en de kruidigheid van Lambiek”, aldus de brouwers. Geherlanceerd in 2018, nadat de productie ervan eerst was gestopt in 1999.

Filed under: B   |  Leave a Comment
Tags: 6%, AB-Inbev, België, Belgisch, Belle-Vue, bier, houtgelagerd, kriek, lambiek, Oude Kriek, rood, spontane gisting, Vlaams, Vlaanderen