Galaxy

25jul19

Alc. 6,5%
Ugly Duck Brewing co. / Indslev Bryggeri (Nørre Åby​, Denemarken)

Ugly Duck Galaxy bierBeschrijving: Deense “Hoppy Belgian Blonde”, blond ‘single hop’ bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, 100% Galaxy hop, Belgische gist, water.

Geproefd: Erg fruitig (rijpe perzik en abrikoos) van parfum, gemout aan de basis in geur. Niet volmondig. Heel zacht van smaak, vooral erg (rijp) fruitig van aard, zoetig ook, met tegelijk een best aanwezige bitterheid (15 IBU) die sterker wordt naar de afdronk, die vrij droog is en ietwat wrang van karakter, met ook een vrij sterk gekruid hoppige nasmaak. En dat laatste wringt een beetje, wat mij betreft. Had iets evenwichtiger gemogen…

Weetje: “Belgian blondes are wonderfull, the beer and women both. But as always, we like to twist traditions a bit”, luidt het etiket, met daaronder “Belgian beer, Danish style”.



No Responses Yet to “Galaxy”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: