Les 3 Brasseurs L’Ambrée

08jul19

Alc. 6,2%
Les 3 Brasseurs (Villeneuve-d’Ascq, Frankrijk)

Les 3 Brasseurs L' Ambrée bierBeschrijving: Frans amberkleurig bier van hoge gisting, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (pils, Munich & Castel Cristal), Saaz & Nugget hoppellets, verse Saaz hopbloemen, gist, water.

Geproefd: Gemout van geur vooral, met een tikkeltje karamel in de neus. Niet volmondig. Ook qua smaak vooral gemout van aard, zacht en subtiel bitter (26 IBU), met een tikkeltje karamel (zoetigheid) en toch met een droge nasmaak. Kortom: een weinig uitgesproken maar mooi bier.

Weetje: Les 3 Brasseurs is een Franse brewpub-keten, ontstaan in 1986, met intussen al 30 vestigingen in Frankrijk, Canada, Frans-Polynesië, La Réunion en Nieuw-Caledonië. In elke vestiging wordt het bier lokaal gebrouwen en gematcht met gerechten. Bovenstaand bier won reeds een gouden Concours Général Agricole 2015-medaille. Past qua foodpairing naar verluidt best bij rood vlees, een hamburger, kaas of een wafel.

Advertenties


No Responses Yet to “Les 3 Brasseurs L’Ambrée”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: