Dutch Bargain Imperial Russian Stout

31mei19

Alc. 11,5%
Microbrouwerij Brouwerslokaal (Groede, Nederland)

Dutch Bargain Imperial Russian Stout bierBeschrijving: Artisanaal Nederlandse ‘Russian Imperial Stout’, zwart bier (95 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, cacao, gist, water.

Geproefd: Zachte aroma’s van koffie en chocolade in de neus, lekker doch niet overdreven gebrand van aard. Volmondig en romig in de mond. Zacht gebrand gemout van smaak, met mooie toetsen van koffie en zwarte chocolade in de mond, ietwat zoetig maar vooral (zacht) bitter (48 IBU) en met toch een behoorlijk droge nasmaak. Mmm… lekker.

Weetje: “Hervormend als Gorbatsjovs perestrojka, want vanwege de complexe moutstort sterk bevriend met de English Stout”, aldus de makers, die gebrande tarwemout hebben gebruikt om de moutbitterheid te verlagen en het bier zo toegankelijker te maken. Past qua foodpairing naar verluidt best bij (chocolade)desserts en blauwschimmelkaas.



No Responses Yet to “Dutch Bargain Imperial Russian Stout”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: