13 Guns

21mei19

Alc. 5,5%
Crafty Dan Micro Brewery / Thwaites Brewery (Blackburn, Verenigd Koninkrijk)

Beschrijving: Engelse IPA, amber-blond bier van hoge gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale, Munich  & Cara), roggemout, hop (Centennial, Citra, Amarillo, Apollo, Chinook & Kotatu), Thwaites gist, water.

Geproefd: Geharst en vrij gemout in de neus, met een zacht (perzik, citrus, exotisch) fruitig parfum. Niet volmondig, wel vrij romig in de mond. Geharst en exotisch fruitig van smaak vooral, met een zachte bitterheid (43 IBU) die vanaf de afdronk iets sterker wordt doch steeds vrij subtiel blijft. Een beetje “donker” gemout (van de rogge?) van karakter, met kleine (flauw zoetige) hints van karamel en met een half droge nasmaak.

Weetje: Gebrouwen sinds 2011, volgens recept #213 (aldus het etiket), als eerbetoon aan de 13 originele Amerikaanse staten. Winnaar van een gouden World Beer Award 2014. De Crafty Dan microbrouwerij maakt deel uit van (en is ook gevestigd in) de grotere en commerciëlere brouwerij van Daniel Thwaites.

Filed under: G   |  Leave a Comment
Tags: amber, bier, blond, Crafty Dan, Engeland, Engels, hoge gisting, IPA, Thwaites