Fugli

09mei19

Alc. 5,8%
Oskar Blues Brewery (Longmont, Colorado, USA)

Fugli bierBeschrijving: Artisanaal Amerikaanse ‘Yuzu & Ugli Fruit IPA’, blond (fruit)bier van hoge gisting.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, Mosaic hop, yuzu, ugli, rangpur, gist, water.

Geproefd: Uitgesproken citrus fris van geur, met een fijn groene thee parfum op de achtergrond. Niet volmondig. Erg romig in de mond. Ietwat wrang bitter (60 IBU) van smaak, met een groen hopkarakter dat sterker wordt naar de nasmaak toe, die erg droog is. Sterk exotisch fruitig van aard, maar toch wringt er iets, weliswaar niet overdreven, waardoor dit bier – wat mij betreft – geen echt aangename doordrinker is.

Weetje: Geïnspireerd op een yuzu-collaboration-brouwsel dat meesterbrouwer Kenny Jackson ooit maakte met de bevriende brouwers van Yo-Ho Brewing Company (Karuizawa, Japan). Aan het bier werden 3 exotische fruitsoorten toegevoegd: ugli (een kruising tussen grapefruit en een mandarijn, uit Jamaica), rangpur (een kruising tussen een mandarijn en een citroen, uit Bangladesh) en yuzu (een citrusvrucht uit Japan).

Advertenties


No Responses Yet to “Fugli”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: