Banjo Funeral

18apr19

Alc. 9%
Brouwerij ’t Verzet (Anzegem)

Banjo Funeral bierBeschrijving: Artisanaal Belgische quadrupel, donker bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (die door de brouwers zelf werd gerookt), hop, gegrilde kersen, gist, water.

Geproefd: Alcohol zoetig van geur, met een zeer zacht gerookt parfum. Volmondig. Alcoholzoet van smaak vooral. Licht gerookt van aard, doch zeker niet overdreven. Met een zeer zachte bitterheid op de achtergrond en een “herfstig” karakter. De nasmaak is redelijk plakkerig, maar valt nog redelijk goed mee.

Weetje: Is een ‘Collaboration brew’ met Burial Beer Co. (Asheville, USA), die te omschrijven valt als “smoked cookie”, aldus het etiket. Past qua foodpairing naar verluidt best bij worst, geroosterd wit vlees, vis op de BBQ of chocolade/koffie-desserts.



No Responses Yet to “Banjo Funeral”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: