Troubadour Magma Special Edition 2018 Oak

15apr19

Alc. 9%
Bierfirma The Musketeers (Ursel) / De Proefbrouwerij (Lochristi)

Beschrijving: Belgische tripel-IPA, (koper)blond bier (35 EBC) van hoge gisting, “houtgerijpt”, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Simcoe hop, gist, water.

Geproefd: Kruidig gehopt van geur, met een zacht parfum van vanille, (nat) hout en exotisch fruit. Volmondig. Fruitig gehopt van smaak, met een zachte bitterheid (45 IBU) en een gekruide houtsmaak, die voor een speciale toets zorgt en het geheel opvrolijkt met een kleine vanilletoets, naast accenten van karamel en mokka. De nasmaak is droog. Kortom: geslaagd experiment, erg karaktervol en lekker!

Weetje: Elk jaar, op het eind van de zomer, wordt een eenmalige speciale editie van Troubadour Magma gebrouwen waarbij telkens 1 aspect van het originele recept wordt gewijzigd. Anno 2018 werd gekozen om het bier te laten rijpen met houtchips van Amerikaanse eik. Ter info: sinds 2019 is The Musketeers geen bierfirma meer maar een échte brouwerij die alle bieren zelf brouwt, in Sint-Gillis-Waas.

Filed under: T   |  Leave a Comment
Tags: 9%, België, Belgisch, bier, blond, hoge gisting, houtgelagerd, IPA, Proefbrouwerij, The Musketeers, tripel, Vlaams, Vlaanderen