AZ Ale No 16

06mrt19

Alc. 5,7%
Bryggeriet Refsvindinge (Refsvindinge, Denemarken)

Beschrijving: Deens amber-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Engelse) gist, water.

Geproefd: Zacht metalig en ziltig van aroma, met een subtiele karamelgeur. Niet volmondig – vrij waterig zelfs – en heel fles van smaak, eerder zoet, met amper tot geen bitterheid te bespeuren, een klein accent van noten en gebrande karamel. Vrij plakkerig van nasmaak.

Weetje: Gebrouwen sinds 1995. Winnaar van diverse prijzen, waaronder ‘Beste Bier van Denemarken’ in zowel 1997 als 2000. Past qua foodpairing naar verluidt best bij toast, Gouda kaas met walnoten en gedroogde salami.

Filed under: A   |  Leave a Comment
Tags: 5%, amber, bier, bruin, Bryggeriet Refsvindinge, Deens, Denemarken, hoge gisting