Cuvée Freddy Framboos/Raspberry

28feb19

Alc. 8%
Microbrouwerij Alvinne (Moen)

Alvinne Cuvée Freddy Framboos Raspberry bierBeschrijving: Artisanale ‘Dark Fruit Sour Ale’, Belgisch rood fruitbier (framboos) van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, (15 kg/hl) frambozen, (Morpheus)gist, suiker, water.

Geproefd: Uitgesproken framboos van geur, met een ietwat zurig accent in de neus en iets dat aan het parfum van confituur doet denken. Volmondig. Erg zuur van smaak – je mond trekt samen – met vooral de framboos die naar voren komt en met een zeer flauwe zoetigheid in de achtergrond. Met een best droge, weinig plakkerige nasmaak.

Weetje: Is het bier Sigma dat gedurende enkele maanden een extra rijping meekreeg op houten (Margaux, Pomerol of St-Emilion) rode wijnvaten, met toevoeging van verse frambozen. Het bier bestaat ook zonder fruit (Cuvée Freddy) en met andere fruitsoorten, zoals Cuvée Freddy Bosbes bijvoorbeeld.

Advertenties


No Responses Yet to “Cuvée Freddy Framboos/Raspberry”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: