Da Funk

20feb19

Alc. 6%
Brasserie No Science (Brussel)

No Science Da Funk bierBeschrijving: Artisanaal Belgische “Single Hop Pale Ale”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Zeus hop, suiker, gist, water.

Geproefd: Zacht gemout parfum, met een ietwat fruitig accent in de neus. Niet volmondig. Gemout en weinig bitter (40 IBU) van smaak, erg droog en met een kleine peper-prikkeling op de tong, ietwat citruszeste frisheid op de achtergrond en een klein kruidig gehopt accent ook aanwezig. Eerder simpel en rechttoe rechtaan, maar daarom zeker niet minder lekker. Dorstlessend van aard.

Weetje: “Bevat gluten en liefde”, aldus het etiket. No Science is sinds 2016 actief en verwijst naar de niet-wetenschappelijke kennis van bezielers/brouwers Maxime Dumay en Manu Mengoni. Zij brouwen momenteel op de Greenbizz-site bij Thurn & Taxis, doch de eerste testbieren werden in de kelder van bedrijvencentrum Village Partenaire (Sint-Gillis) gemaakt.

Advertenties


No Responses Yet to “Da Funk”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: