Nazionale

23jan19

Alc. 6,5%
Birrificio Agricolo Baladin (Piozzo, Italië)

Baladin Nazionale bierBeschrijving: Artisanaal Italiaans blond bier (10-12 EBC), van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, bergamot, koriander, citruszeste, gist, water.

Geproefd: Fris, citrus- en exotisch fruitig gehopt van geur. Niet echt volmondig, wel smaakvol. Citrus- en exotisch fruitig van aard, met een zachte maar mooie bitterheid (30-32 IBU) aanwezig, een kruidige (hop)prikkeling op de tong en een best droge nasmaak. Zeker toegankelijk maar daarom niet minder lekker.

Weetje: Gebrouwen sinds september 2011 als het eerste 100% Italiaanse ‘craft’ bier, met gerst uit Melfi, hop uit Cussanio en volledig Italiaanse gist. Past qua foodpairing naar verluidt best bij een burger, pizza, octopus/aardappel-salade, ravioli of een zachte, medium-gerijpte kaas. Ideale schenktemperatuur: 8-10°C.



No Responses Yet to “Nazionale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: