Strandgaper

06dec18

Alc. 6,2%
De Scheldebrouwerij (Hoogstraten)

Strandgaper bierBeschrijving: Belgisch blond bier (21 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Zacht gemout en subtiel gehopt van aroma, met perzik fruitige en florale toetsen in de neus. Zeer zacht van smaak, fruitig van aard en zeer zacht zoetig eerst, gevolgd door een flauwe bitterheid (25 IBU) die weliswaar zorgt voor een aangenaam droge, nog steeds fruitige nasmaak. Weinig uitgesproken, wel smakelijk.

Weetje: Gebrouwen sinds 1996. De naam verwijst naar een oeroud schelpdier met een witgele schelp dat in het Scheldegebied voorkomt. Op het etiket staan 2 wildemannen afgebeeld, verwijzend naar Bergen op Zoom, de Nederlandse gemeente waar de brouwerij aanvankelijk gevestigd was. De wildemannen zitten in een bootje en een van hen houdt een reusachtige schelp vast. Past qua foodpairing naar verluidt best bij mosselen.

Advertenties


No Responses Yet to “Strandgaper”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: