Votan

25sep18

Alc. 5,8%
Bierfirma Totem (Evergem) / Microbrouwerij Bryggja Brewery (Moerkerke)

Votan bierBeschrijving: Artisanaal Belgische “Buckwheat Ale”, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, boekweit, hop, gist, water.

Geproefd: Granig parfum, met een zacht kruidig gehopt aroma op de achtergrond. Niet heel volmondig. Zacht bitter (35 IBU) en weinig kruidig van smaak, granig van karakter, met een licht zoetige slag en vanaf de afdronk een best sterke hopsmaak die naar de voorgrond komt, weliswaar zonder overdreven te zijn, uitmondend in een droge nasmaak.

Weetje: Gebrouwen anno 2016 en vernoemd naar de Mayagod van oorlog en dood. Totem brouwt 1 keer per maand een nieuw bier, elk brouwsel eenmalig en dus ‘limited edition’. Hun eerste serie bieren is gebaseerd op ingrediënten uit de cultuur van de Maya’s. De bedoeling is om nadien nog series aan bod te laten komen, met een link naar de Vikings, de Indische cultuur enzovoort.

Advertenties


No Responses Yet to “Votan”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: