Bersalis Sourblend Grand Cru

31aug18

Alc. 8%
Stekerij Oud Beersel (Beersel) / Brouwerij Huyghe (Melle)

BErsalis Sourblend Grand Cru bierBeschrijving: Belgisch ‘sour ale’, blond bier van gemengde gisting (hoge + spontane gisting), niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, ongemoute tarwe, (overjaarse) hop, kruiden, gist, water.

Geproefd: Zacht aroma van nat hout, met een uiterst fijne zurige toets prikkelend in de neus. Volmondig. Weinig uitgesproken van smaak, zeer zacht zurig, met een flauwe Brettanomyces karaktertrek en ietwat (rijp) fruitig van aard, erg verfrissend doch met een best plakkerige nasmaak toch.

Weetje: In maart 2018 gelanceerd, als speciale versie van de ‘gewone’ Bersalis Sourblend, een blend van de Bersalis Tripel met 30% (in dit geval een bijzonder expressieve, fruitige) lambiek. Ideale schenktemperatuur: 8-12°C. Is naar verluidt 3 jaar houdbaar.

Advertenties


No Responses Yet to “Bersalis Sourblend Grand Cru”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: