Stout Mokke

24jul18

Alc. 9%
Bierfirma Bieren Cabardouche (Borgerhout) / Brouwerij Anders! (Halen)

Stout Mokke bierBeschrijving: Belgische “Imperial Stout”, zwart bier van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, haver, hop, gist, suiker, water.

Geproefd: Weinig gebrand van geur, met hints van zwarte chocolade, koffie en drop. Volmondig. Eerder zoet van smaak, niet heel uitgesproken en zacht, flauw bitter (54 IBU) in de verte, met uiterst subtiele hints van gebrande mout en chocolade, maar ook van rood fruit en karamel. Een tikkeltje DMS (Dimethylsulfide, “gekookte groenten”) tevens te bespeuren. Met een eerder plakkerige, vrij neutrale nasmaak. Is wat mij betreft geen echte stout

Weetje: “Ondeugend zwart bier”, aldus het etiket. Gebrouwen sinds 2015.



No Responses Yet to “Stout Mokke”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: