Jam Session

02jul18

Alc. 9,3%
Cerveses La Pirata (Súria, Spanje) / Buddelship Brauerei (Hamburg, Duitsland)

Jam Session bierBeschrijving: Artisanaal Spaans/Duitse “Imperial Saison”, blond tarwebier van hoge gisting, houtgerijpt, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, (champagne)gist, water.

Geproefd: Aroma van nat hout, druiven en appel. Alcohol zoet van smaak, met tegelijk iets wrang bitter (35 IBU) in de mond, redelijk wringend met elkaar (wat mij betreft) en met een erg plakkerige nasmaak, steeds met een kleine (natte) houttoets op de achtergrond en vrij (wit) fruitige esters. Volmondig.

Weetje: Het bier rijpte gedurende 12 maanden op houten Chardonnay wijnvaten. Een “collaboration brew”, gebrouwen in de Buddelship Brauerei (Hamburg, Duitsland).



No Responses Yet to “Jam Session”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: