Slaapmutske FLOSS Kriek

27jun18

Alc. 5%
Bierfirma Slaapmutske (Melle) / De Proefbrouwerij (Lochristi)

Slaapmutske FLOSS Kriek bierBeschrijving: Belgisch fruitbier, rood-bruin bier van gemengde gisting, verrijkt met krieken, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, krieken(sap), gist, water.

Geproefd: Fruitig aroma van krieken en kersen, met een vrij fel parfum van amandel en een vleugje melkzuur in de neus. Zacht melkzurig van smaak ook eerst, dan vooral rood fruitig (kersen) en zacht zoetig in de mond, fris van karakter, met een subtiel houtkarakter en een zéér weinig plakkerige nasmaak. Niet slecht …

Weetje: FLOSS staat voor ‘Flemish Old-Style Sour’, een hoge gistingsbier (oud-bruin/vlaams-rood) dat verzuurd wordt door gisting met Brettanomyces en houtgerijpt op Amerikaanse eikvaten, in dit geval verrijkt met krieken(sap).



No Responses Yet to “Slaapmutske FLOSS Kriek”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: