Sheltered Spirit

11jun18

Alc. 14%
Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland)

Siren Sheltered Spirit bierBeschrijving: Engelse ‘Bourbon Barrel Aged Imperial Porter’, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, tamarinde, gist, water.

Geproefd: Zoetige geur van alcohol, rozijntjes en Bourbon, met een kleine vanilleprikkel in de neus. Zéér volmondig en stroperig in de mond – meer likeur dan bier – maar wel lekker en vol van smaak: alcohol zoet, uiterst zacht bitter (30 IBU), subtiel gekruid, met een duidelijk Bourbon karakter en flauwe koffie-/chocoladetoetsen in de verte. De nasmaak is erg plakkerig en zoet.

Weetje: Anno 2016 gebrouwen met tamarindevruchten van de gelijknamige tropische boom, waarvan wordt beweerd dat ze geesten zouden herbergen, en nadien gerijpt op houten Bourbon vaten.



No Responses Yet to “Sheltered Spirit”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: