Von Pampelmuse

17mei18

Alc. 4,2%
Perennial Artisan Ales (St. Louis, Missouri, USA)

Von Pampelmuse bierBeschrijving: Amerikaans fruitbier, type Berliner Weisse, blond tarwebier van hoge gisting, verrijkt met roze pompelmoes en mandarijn, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, roze pompelmoes(sap), mandarijn(sap), gist, water.

Geproefd: Zacht (citrus)fruitig van geur, met een subtiel tarweparfum op de achtergrond. Uitgesproken citrus van smaak, met een fijn zurige (tarwe)toets en ietwat van zoetigheid ook aanwezig. Niet volmondig, met een uiterst weinig plakkerige nasmaak.

Weetje: Gedurende de vergisting werd aan het Berliner Weisse van de brouwerij een genereuze hoeveelheid roze pompelmoes(sap) en mandarijn(sap) toegevoegd, met bovenstaand zomers bier tot resultaat. Een eerbetoon aan ene Wolfgang von Pampelmuse, kapitein van het Duitse slalomteam uit 1952, die zweerde bij zijn dagelijkse dosis verse fruitsappen als onderdeel van een evenwichtig dieet.



No Responses Yet to “Von Pampelmuse”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: