Kanguru

17mei18

Alc. 6,5%
Brasserie du Brabant (Genappe)

Kanguru du Brabant bierBeschrijving: Artisanaal Belgische “double dryhopped” IPA, amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, uitsluitend Nieuw-Zeelandse hoppen, gist, water.

Geproefd: Behoorlijk stinky van geur, met een aroma dat aan kaas, vers leder en zweetvoeten doet denken. Niet echt volmondig. Zacht gerookt en stevig wrang bitter (+100 IBU) van smaak, vrij onfris van karakter, erg kazig en uitermate droog in de afdronk, uiteindelijk bovendien toch ietwat plakkerig in de nasmaak weliswaar.

Weetje: Gebrouwen sinds 2015. Heette voordien Origame Kanguru. Past qua foodpairing naar verluidt best bij licht pikante, aziatische gerechten, langoustinesalade met mandarijn, desserts met gekonfijte gember en/of couscous met gedroogd fruit.

Advertenties


No Responses Yet to “Kanguru”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: