Mush

03mei18

Alc. 6,5%
Brasserie du Brabant (Genappe)

Mush du Brabant bierBeschrijving: Artisanaal Belgische saison met paddenstoelen, amber-blond speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, Shiitake paddenstoelen, gist, water.

Geproefd: Vrij neutraal van geur. Ook wat smaak betreft erg zacht, gemout aan de basis, fijn zoetig van smaak, met een kleine bitterheid aanwezig, niet overdreven en zonder uitgesproken uitschieters, flauw fruitig (rijpe banaan) en kruidig ook, met een speciale touch wel (van de paddenstoelen?) doch zeer toegankelijk en weinig karaktervol wat mij betreft. Niet volmondig.

Weetje: Anno 2017 eenmalig gebrouwen, speciaal voor het Zythos Bierfestival (ZBF) 2017 in de Brabanthal te Leuven. Later is hier het idee van het Shrooms bier uit gegroeid, met oesterzwammen gemaakt weliswaar.

Advertenties


No Responses Yet to “Mush”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: