Blanche de Namur

30mrt18

Alc. 4,5%
Brasserie du Bocq (Purnode)

Beschrijving: Belgisch witbier, blond tarwebier (4,5 EBC) van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, gist, water.

Geproefd: Tarwe en citrus in de neus, met een fijn zeste parfum en een vleugje koriander. Niet volmondig. Citrusfris en vooral zoetig van smaak, slechts zéér flauw bitter (10 EBU) en met een koriander kruidigheid in de mond. De nasmaak is behoorlijk plakkerig en deed mij wat aan afwaswater denken, helaas.

Weetje: Genoemd naar de échte Blanche de Namur, oftewel Blanche van Namen, die leefde in de 14de eeuw en de dochter was van Jan I van Namen en Maria van Artesië. Zij huwde Magnus Erikson, koning van Zweden & Noorwegen, en vertrok in 1335 naar Scandinavië, van waar zij nooit meer zou terugkeren. Winnaar van een gouden World Beer Award 2009 & 2012, én van een gouden International Beer Challenge 2014-medaille, alsook verkozen tot Best Belgian Beer of Wallonia in 2012. Ideale schenktemperatuur: 2-4°C.

Advertenties

Filed under: B   |  Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, blond, Brasserie du Bocq, hoge gisting, tarwe, Waals, Wallonië, wit