Canadian Breakfast Stout (CBS)

28mrt18

Alc. 10,6%
Founders Brewing Company (Grand Rapids, Michigan, USA)

CBS Canadian Breakfast Stout bierBeschrijving: Amerikaanse Imperial stout, zwart bier van hoge gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, diverse koffie, chocolade, gist, water.

Geproefd: Rijke geur van geroosterde mout, koffie, chocolade en (behoorlijk wat) vanille. Volmondig en verwarmend, romig in de mond en zacht van smaak, zoetig, zeer zacht gebrand, met subtiel bittere toetsen van koffie en chocolade, ook hier in combinatie met een stevig wat vanille op de tong. Eerder plakkerig van nasmaak.

Weetje: Gebrouwen als een ‘imperial’-versie van de Kentucky Breakfast Stout (KBS), gerijpt op bourbonvaten waarin voordien pure Michigan esdoorsiroop werd gestockeerd. Het bier wordt ook kortweg CBS genoemd en bestaat in 2 versies: bovenstaande Backstage Series #2-versie en de Barrel-Aged Series uit 2017 met 11,7% alc. vol.



No Responses Yet to “Canadian Breakfast Stout (CBS)”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: