Ο ασκιανος (Solo Askianos)

23mrt18

Alc. 7%
Arendals Bryggeri (Arendal, Noorwegen) / Σόλο (Iraklio, Griekenland)

Solo Askianos bierBeschrijving: Noors/Griekse Porter, zwart bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water.

Geproefd: Geur van donkere & gebrande mout, drop, sterke koffie en cichorei. Volmondig. Zacht (mout)bitter (30 IBU), iets feller (alcohol) zoetig doch zonder overdreven te zijn, met een sterk koffiekarakter, toetsen van zwarte chocolade, drop en wat gedroogd fruit (rozijntjes) in de verre achtergrond. De nasmaak is weinig plakkerig en zacht zoetig, typisch voor een porter, met hints van rode wijn en porto op het eind. Verwarmend, om rustig van te genieten.

Weetje: “Your Cretan Craft Beer”, aldus het etiket … ondanks in Noorwegen gebrouwen, in opdracht van de Griekse bierfirma Σόλο (Solo) uit Iraklio, Kreta (Griekenland). Past qua foodpairing naar verluidt best bij vanille ijs, zwarte chocolade en gegrild vlees.



No Responses Yet to “Ο ασκιανος (Solo Askianos)”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: