Laugar Anniversary ’16 Eisbock

21mrt18

Alc. 16,5%
Laugar Brewery (Gordexola, Spanje)

Laugar Anniversary ‘16 Eisbock bierBeschrijving: Artisanaal Spaanse “Belgian Strong Ale” eisbock, donker bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Haast uitsluitend alcohol in de neus, met slechts zeer subtiel enige hints van nat hout, rijpe banaan en rood fruit qua geur. Volmondig en verwarmend, zéér zoet van smaak en overdreven alcoholisch, met slechts flauwe toetsen van chocolade, honing, hout en overrijp fruit in de verre achtergrond. Geheel niet evenwichtig, té zwaar alcoholisch en niet lekker, wat mij betreft.

Weetje: Een eisbock wordt gemaakt door een sterk alcoholisch bier (origineel een dobbelbock) te bevriezen en aldus een deel van het water eruit te verwijderen, waardoor een nog zwaarder en meer alcoholischer bier wordt verkregen. In dit proces werd bij bovenstaand bier vertrokken van de Laugar Anniversary 2016, een quadrupel met 9,5% alc. vol.



No Responses Yet to “Laugar Anniversary ’16 Eisbock”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: